Du mélange à la friture, - cette ligne de production de snacks extrudés à double vis-offre une qualité constante, lot après lot.
Les composants clés incluent : un mélangeur à grande vitesse-, une extrudeuse à double-vis pour une cuisson et un façonnage précis, une friteuse continue et un assaisonneur à tambour.
L'extrudeuse assure une gélatinisation et une texture uniformes.
Le système de friture offre un contrôle précis de la température pour un croustillant parfait et une faible récupération d'huile-.
Après-déhuilage et refroidissement, le tambour d'assaisonnement enrobe uniformément les collations. Entièrement automatisé de la matière première au produit fini ensaché.
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